Perusahaan Makanan di Air Hitam, Johor

Dublin Core

Title

Description

Dengan menjalankan kajian ke atas perniagaan orang-orang Melayu secara kecil-kecilan,pengkaji dapat melihat beberapa faktor yang menjadi penentu bentuk dan jenis perniagaan yang diusahakan itu. Sungguhpun begitu, dalam ruang yang terhad ini adlah mustahil bagi pengkaji untuk melihat semua kes kecuali beberapa kes sampel kecil secara rawak. Meskipun begitu, pengkaji telah berusaha untuk mencapai beberapa fokas perbincangan yang utama khasnya dari segi pengaruh teknologi ke atas perusahaan kecik orang-orang Melayu. Satu sampel telah dibuat untuk melihat penggunaan peralatan secara tradisional dalam perusahaan membuat dodol di pekan Air Hitam.

Creator

Kamariah Idris

Source

Jabatan Pengajian Melayu
Universiti Malaya

Date

1988/89

Contributor

dalilah

Format

Project Paper

Identifier

A515620707

Text Item Type Metadata

Call No

PL5065 1989 Kami

Collection

Abstrak Kertas Projek APM

Citation

Kamariah Idris, “Perusahaan Makanan di Air Hitam, Johor,” Rimbunan: Pangkalan Data Pengajian Melayu, accessed February 3, 2026, https://rimbunan.nusa.my/rimbun/items/show/14930.