Skip to main content

Tepung ubi gadong mampu jadi alternatif tepung gandum

Dublin Core

Title

Tepung ubi gadong mampu jadi alternatif tepung gandum

Description

Tepung ubi gadong dan tepung gandum memiliki sifat dan komposisi yang berbeza sehingga menggantikan tepung gandum dengan tepung ubi gadong memerlukan beberapa penyesuaian, terutama dalam resipi yang melibatkan pembentukan gluten seperti roti. Namun, tepung ubi gadong dapat digunakan sebagai alternatif untuk tepung gandum dalam banyak resipi, terutama bagi mereka yang sensitif terhadap gluten atau mencari variasi lain.

Source

Utusan Malaysia. 7.7.22. p. 25.

Date

2022

Contributor

Camilia

Format

Newspaper