Tepung ubi gadong mampu jadi alternatif tepung gandum

Title: Tepung ubi gadong mampu jadi alternatif tepung gandum
Description: Tepung ubi gadong dan tepung gandum memiliki sifat dan komposisi yang berbeza sehingga menggantikan tepung gandum dengan tepung ubi gadong memerlukan beberapa penyesuaian, terutama dalam resipi yang melibatkan pembentukan gluten seperti roti. Namun, tepung ubi gadong dapat digunakan sebagai alternatif untuk tepung gandum dalam banyak resipi, terutama bagi mereka yang sensitif terhadap gluten atau mencari variasi lain.
Source: Utusan Malaysia. 7.7.22. p. 25.
Date: 2022
Contributor: Camilia
Format: Newspaper

Collection

Citation

“Tepung ubi gadong mampu jadi alternatif tepung gandum,” Rimbunan: Pangkalan Data Pengajian Melayu, accessed October 6, 2026, https://rimbunan.nusa.my/rimbun/items/show/19227.

Output Formats

atom
csv
dcmes-xml
json
omeka-xml

Dublin Core

Collection

Citation

Output Formats