Tutup kedai baju, buka gerai tongmo

Title: Tutup kedai baju, buka gerai tongmo
Description: Daging lembu yang paling diiinginkan membuat tongmo ialah daging peha kaki yang agak liat dan lemak lapisan perut ususnya, ia dicincang dan diperapkan dengan halia untuk menghilangkan bau hanyirnya sebelum dicampurkan dengan lemak tadi sebanyak nisbah 1:5 untuk disumbat ke dalam usus lembu sama yang telah dibersihkan. Rempah pemerisa daging ini termasuk cili, bunga lawang dan bawang putih.
Creator: Rasul Azli Samad
Source: Mingguan Malaysia. 3.7.22. p. 37.
Date: 2022
Contributor: Camilia
Format: Newspaper

Collection

Citation

Rasul Azli Samad, “Tutup kedai baju, buka gerai tongmo,” Rimbunan: Pangkalan Data Pengajian Melayu, accessed November 14, 2026, https://rimbunan.nusa.my/rimbun/items/show/19232.

Output Formats

atom
csv
dcmes-xml
json
omeka-xml

Dublin Core

Collection

Citation

Output Formats