Skip to main content

Pemetaan konsep dan pentakrifan peristilahan makanan dalam perindustrian kecil dan sederhana (PKS) di Selangor

Dublin Core

Title

Pemetaan konsep dan pentakrifan peristilahan makanan dalam perindustrian kecil dan sederhana (PKS) di Selangor

Subject

Malay language.
Food -- Terminology.

Description

Abstrak

Kajian ini meneliti bidang peristilahan dalam industri Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS) di Kampung Bukit Bangkong, Sungai Pelek, Selangor Darul Ehsan. Bahan kajian ialah istilah bahasa Melayu dan istilah bahasa Jawa dalam PKS. Masyarakat yang menetap di sekitar kampung Bukit Bangkong ini terdiri daripada mereka yang berketurunan Jawa dan bertutur dalam bahasa Jawa. Kajian ini juga akan meneliti hubungan sistem konsep dan hubungan istilah-konsep. Kedua-dua kajian konsep ini telah diperkenalkan oleh Wuster pada tahun 1931, berdasarkan Teori Umum Peristilahan (TUP). Pengkaji turut melakukan analisis pentakrifan berasaskan model kajian yang diperkenalkan oleh Juan C. Sager (1995). Pendekatan ini mentakrif istilah melalui pelbagai kaedah antaranya, seperti takrif analisis, takrif sinonim, takrif parafrasa, takrif sintesis, takrif implikasi, takrif denotasi, dan takrif demonstrasi. Dapatan daripada analisis takrifan ini menunjukkan hubungan sistem konsep yang dominan, iaitu konsep alat, manakala penelitian istilah-konsep tertinggi, iaitu keunivokalan. Bagi klasifikasi pentakrifan, dapatan tertinggi yang diperolehi ialah takrif analisis, parafrasa dan campuran. Kajian ini telah dapat mengetengahkan istilah dalam bidang perusahaan makanan. Malahan, istilah yang bersumberkan bahasa Melayu dan bahasa Jawa ini merupakan khazanah penting dalam perkembangan istilah bahasa Melayu.

Creator

Mohamad Kautsar Mukhtar

Source

PL5065 UM 2016 MOHKM

Date

2016

Contributor

mki

Rights

Universiti Malaya

Format

Dissertation